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馬刺し

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馬刺し専門店でいつも購入しているカナダ産の馬刺しです。
ここのお店はワンちゃん用の馬刺しも売っています。
カナダ産は品質も良いです。
スーパーマーケットの精肉売り場にもカナダ産はよく見掛けます。

馬肉は高タンパク、低カロリー、ミネラルが豊富で馬肉を食べると体が温まるのは、他の食肉の3倍も含むグリコーゲンの働きと言われています。

この他にも、健康に欠かせない必須脂肪酸(リノール酸、α-リノレン酸、オレイン酸等の不飽和脂肪酸)が牛肉や豚肉に比べてバランスよく豊富に含まれており、食物アレルギーの原因になりにくいなど、馬肉のタンパク質にはペプチドという成分が、高血圧を抑えたり毒消しの効果もあるそうです。

あと馬肉の良いところは、カルシウムは牛豚の3~4倍、鉄分は牛豚鶏の約3~4倍含まれていて、特に鉄分にはヘム鉄が豊富に含まれ、ビタミンAやビタミンEも含まれており、抗生物質やホルモン剤などの薬品をあまり与えることが出来ないらしいので薬品に侵されている心配もしないで済むかも知れないですね。


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1個ずつ真空パックになってます。
急ぎのときの解凍は流水で10分くらい。
時間があるときは冷蔵庫のチルド室で解凍しています。








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あめしすと      

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